Финики и инжир для домашних десертов: ассортимент сочинских ярмарок

Домашние десерты можно разнообразить финиками и сушёным инжиром. Эти плоды используют и в энергетических смесях с орехами, а другие сухофрукты — в выпечке, твороге и кашах. На «Сочинских ярмарках» представлены варианты для разных рецептов: курага, изюм, чернослив, хурма и не только.

Высушивание спелых плодов и ягод продлевает срок их хранения за счёт удаления влаги. Одновременно в продукте концентрируются природные сахара, клетчатка и некоторые минералы. В России продаются сухофрукты из Турции, стран Центральной Азии и Ближнего Востока; встречаются товары из Армении, Азербайджана и Абхазии. Происхождение конкретного товара зависит от поставки.

Натуральная сладость не отменяет необходимости соблюдать меру: сахаров в сухофруктах много. При выборе стоит проверить внешний вид, запах и целостность, отдавая предпочтение продуктам без лишних добавок. Пищевые волокна в составе помогают поддерживать нормальную работу кишечника, а разнообразие видов позволяет находить сочетания для привычных домашних блюд.

Фото: АНО «Сочинские ярмарки»

Источник: официальный сайт АНО «Сочинские ярмарки»